Disznótoros népzenével és farsangi hangulattal

Népzenével, farsangi hangulattal, disznótorossal várták a helyieket a Gencsapáti Művelődési Ház és Könyvtár udvarán. Gencsapátiban már hagyománnyá vált, hogy disznótoros mulatsággal búcsúztatják a farsangot. Nem csak kóstolni lehetett, de az érdeklődők megismerhették, hogyan zajlik egy tradicionális disznóölés. Az érdeklődők nyomon követhették a disznóvágás és a húsfeldolgozás folyamatát, akár részt is vehettek a munkában. A programot idén a gencsapáti önkormányzat, a művelődési ház és a Kan-Ászok böllércsapat közös összefogással szervezte. Célja a közösség építése. 

Varga Albin, a Gencsapáti Művelődési Ház és Könyvtár igazgatója az SZTV érdeklődésére elmondta, hogy akkor is érkeztek érdeklődők, amikor maga a disznóölés, disznóvágás zajlott. A rendezvény célja, hogy azoknak a gyerekeknek, akik szerettek volna ebben részt venni, megmutassák, hogyan zajlik egy disznótoros mulatság. Mindenkit meghívtak erre, hogy jöjjön, így folyamatában, ahogy készülnek az étkek, meg lehetett mindent kóstolni a sült hústól, a hurkától a májig. 

A felállított sátor egyik felében folyt a friss disznóhús feldolgozása, a másik részében pedig süteményeket és a már elkészült ételeket lehetett megkóstolni zeneszó mellett. A sátor előtt kondérokban kövesztették a szalonnát, sült a töpörtyű és a többi finomság.

A farsang végi mulatság egész nap zajlott, néhányan már a délelőtti órákban táncra perdültek.

Fotó: Gencsapáti Művelődési Ház és Könyvtár Facebook-oldala