Szigorú előírások a szakmai gyakorlati vizsgákon

Az élelmiszeripariban is elméleti vizsgát tettek a tanulók. A teremben mindenkinek kijelölték a helyét, így nem volt kavarodás, ki hova üljön. Egy teremben maximum tíz tanuló tehetett vizsgát, de volt, ahol ezt a számot sem érte el a létszám. Az épületbe belépve kötelező volt a maszk és a kézfertőtlenítés.  A követelményt némileg csökkentették: az írásbelinél 10 százalékkal kevesebbet kell most elérni az elégséges érdemjegyért.

Szóbeli vizsgák - az érettségihez hasonlóan - a szakmai vizsgák során sincsenek. Az élelmiszeripariban a vizsga a megszokott menetrendben zajlott. Itt pékek, édesipari és húsipari termékgyártók, élelmiszer-technikusok, sütőcukrász szaktechnikusok és földmérő, földügyi és térinformatikai technikusok vizsgáztak. 

Kondics Ferenc, a Szombathelyi Élelmiszeripari és Földmérési Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium igazgatója elmondta, hogy múlt héten a gyerekeknek mindent teljesíteniük kellett, ami a gyakorlati vizsgára elő van írva. Tehát a péktanulóik ugyanúgy péktermékeket állítottak elő, az édesipari termékgyártó tanulóiknak pedig különböző édesipari termékeket kellett készíteniük. Egy teljes, komplett gyakorlati vizsgát kellett teljesíteniük, itt könnyebbség nem volt.

Szombathely többi iskolájának szakmai vizsgája is hasonlóan gördülékenyen, az egészségügyi előírások szigorú betartásával zajlott, néhány iskolában még a hét utolsó napjaiban mutatják meg tudásukat a diákok. A tervek szerint a nyári gyakorlat sem marad el.