Szombathely.hu
℃
km/óra
2025.01.04., szombat 
Uniós oltalmat kapott a magyar gombafajta
A „Jászsági nyári szarvasgomba” felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára – közölte az Európai Bizottság Magyarországi Képviselete.
A „Jászsági nyári szarvasgomba” elnevezés a nyári szarvasgomba föld alatti gombafajnak a Jászságban összegyűjtött, friss helyi változatát jelöli. Egyedi illata kellemes. Begyűjtésekor leginkább főtt kukoricára vagy pörkölt és erjedt árpamalátára emlékeztet, amelyet a frissen kaszált fűre jellemző illat kísér.
A szedési periódus alatt és a tárolás során az illat változik, de a frissen kaszált fűre emlékeztető jellegzetes illatot megőrzi. Az intenzív ízű gomba május végétől augusztus végéig terem.
A projekt az Európai Unió társfinanszírozásával, az Európai Parlament kommunikáció területére vonatkozó támogatási programja keretében valósult meg. Előkészítésében az Európai Parlament nem vett részt, és semmilyen felelősséget vagy kötelezettséget nem vállal a projekt keretében nyilvánosságra hozott információkért és álláspontokért, amelyekért kizárólag a szerzők, a megkérdezett személyek, a program szerkesztői és terjesztői felelősek az alkalmazandó jognak megfelelően. Az Európai Parlament nem felel a projekt megvalósításából esetlegesen származó közvetlen vagy közvetett károkért sem.
